0
任選三瓶享優惠價
米麵食材
食品調味料
家庭用品
藝術擺設
家用毛巾
嬰兒用品
茶包茶葉
漆工藝貼紙
圍巾
室次醤油
寛文五年堂
大寺幸八郎商店
鏑木商舗
輪島屋善仁
今治中忠毛巾
GS淺野商店
今治今井
白河達摩
京友禪老舖岡重
西川庄六
日本
室次旨醬醬油(1公升)
商品說明
產品介紹室次「旨醬醬油」不用水稀釋就能成功減少了鹽分50%,不使用任何人工添加物也能提升美味鮮度25%的劃時代醬油。在室次出品的天然釀造醬油「幕末醬油」中添加了天然的美味成分--富含了大量必需氨基酸的"無腥味·無鹽的鯖魚魚醬"。
● 鹽分8.75g/100g,市販大豆釀造醬油(濃口)則是 17.5g/100g
● 鹽分平均攝取量是1.4g/日,與柚香橙汁醋·和風沙拉醬一樣。
● 美味指標--總氮數為1.88%,特級醬油則是1.5%
● 成分中含有降血壓鯖魚胜肽,能抑制飯後血壓的上升。
雖然是減鹽50%的薄鹽醬油卻有著讓人意料之外的好風味,正在控制鹽分攝取的各位也可以放心食用。因為製程中已完全去除了油分,所以能夠有效去除了魚醬中特有腥味,絕對是任何人都放心品嚐的好醬油。醬油本身的香醇度高,能增添魚類料理·肉類料理·蛋類料理等食材本身的風味,只需少量添加就能讓平時的家常便飯晉升為美味滿點佳餚。建議搭配橄欖油,可讓風味更上層樓!
產品特色1. 首次在日本發售了由無腥味的魚醬製成的美味薄鹽醬油(鹽含量9%以下)。 2. 無腥味魚醬是在衛生廠房中,在短時間製造而成的 (採用福井大學專利---魚醬發酵速度提高到30倍速高)3. 基底醬油是使用室次所釀造的天然釀造醬油「幕末醬油」,因為是生醬汁100%(成分無調整),自然風味濃郁,其中富含了300多種類以上的植物胺基酸。(麴菌、酵母菌,利用乳酸菌發酵而來的氨基酸、維生素、礦物質、麩胺酸·酯酶等等)4. 魚醬中含有大量的動物性氨基酸(特別是人體所需的必需氨基酸,離胺酸、精氨酸等)豐富蘊藏,同樣也是人體中不可缺少的氨基酸之一。食品中含有人體不可或缺的物質--鹽,人們就會喜好這類的食物,當然也會覺得這款「旨醬」是美味滿點的醬油。5. 在魚醬中的鯖魚富含著許多有用的氨基酸、DHA或是降血壓的「胜肽」.「牛磺酸」。「胜肽」·「牛磺酸」能降低血壓的這件事已在福井縣立大學的動物實驗中被證實了。6. 堅持無添加化學甘味劑以及防腐劑。(自然甘甜風味)
7. 水源是汲取地下30m的白山山系地下水(無菌礦泉水)。
8. 原物料都是嚴選福井縣產的國產食材
9. 魚醬成分中無使用花枝(烏賊)
百年商店 : 室次醬油
規格尺寸
訊息公告
網站服務
會員專區
訂購商品
信箱: caya@cayacentury.com 24H開放線上購物