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室次旨醬醬油

室次旨醬醬油
。商品編號:J01-Umasyou
。卡雅優惠價:290
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天然美味減鹽50%薄鹽醬油 [CUT 鹽分50%!!美味 UP 25%]
賞味期限:2018年3月底 ,開封後請放冰箱冷藏

商品說明

美味滿點  無添加・薄鹽醬油「旨醬」(うましょう)

              天然美味薄鹽醬油 CUT 鹽分50%!!美味 UP 25%

產品介紹
室次旨醬醬油」不用水稀釋就能減少鹽分50%,不使用添加物也能提升美味度25%的劃時代醬油。在室次出品的天然釀造醬油「幕末醬油」中添加了天然的美味成分--富含了大量必需氨基酸的"無腥味·無鹽的鯖魚醬"。 

     鹽分8.75g/100g,市販大豆釀造醬油(濃口)則是 17.5g/100g

     鹽分平均攝取量是1.4g/日,與柚香橙汁醋‧和風沙拉醬一樣。

     美味指標--總氮數為1.88%,特級醬油則是1.5%

     成分中含有降血壓鯖胜肽,能抑制飯後血壓的上升。


雖然是減鹽50%的薄鹽醬油卻有著讓人意料之外的好風味,正在控制鹽分攝取的各位也可以放心食用。因為製程中已完全去除了油分,所以能夠有效去除了魚醬中特有腥味,絕對是任何人都放心品嚐的好醬油。醬油本身的香醇度高,能增添魚類料理·肉類料理·蛋類料理等食材本身的風味,只需少量添加就能讓平時的家常便飯晉升為美味滿點佳餚。建議搭配橄欖油,可讓風味更上層樓!

 

產品特色

1. 首次在日本發售了由無臭味魚醬製成的美味薄鹽醬油(鹽含量9%以下)。     
2. 無腥味魚醬是在衛生廠房中,在短時間製造而成的 (採用福井大學專利---魚醬發酵速度能提高到30倍速高)
3.
 基底醬油是使用室次所釀造的天然釀造醬油「幕末醬油」,因為是生醬汁100%(成分無調整),自然風味濃郁,其中富含了300多種類以上的植物胺基酸。(麴菌、酵母菌,利用乳酸菌發酵而來的氨基酸、維生素、礦物質、麩胺酸·酯酶等等)
4. 魚醬
中含有大量的動物性氨基酸(特別是人體所需的必需氨基酸,離胺酸、精氨酸等)豐富蘊藏,同樣也是人體中不可缺少的氨基酸之一。食品中含有人體不可或缺的物質--鹽,人們就會喜好這類的食物,當然也會覺得這款「旨醬」是美味滿點的醬油。
5.    在魚醬中的鯖魚富含著許多有用的氨基酸、DHA或是降血壓的「胜肽」.「牛磺酸」。「胜肽」·「牛磺酸」能降低血壓的這件事已在福井縣立大學的動物實驗中被證實了。
6.    堅持無添加化學甘味劑以及防腐劑。(自然甘甜風味)

7.    水源是汲取地下30m的白山山系地下水(無菌礦泉水)。

8.    原物料都是嚴選福井縣產的國產食材

9.    魚醬成分中無使用花枝(烏賊)


 百年商店 : 室次醬油 

規格尺寸

1.原材料名:大豆(日本褔井縣產非基因改造), 鯖魚, 小麥, 食鹽, 米, 小麥麵筋, 酒粕., 食用酒精(無人工添加調味料和防腐劑)
※原材料的一部分中包含大豆、小麥
2.容量:125ml
3.賞味期限:2018年3月底,開封後請放冰箱冷藏
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